antadis

Ниточка мёда – это торт тирамису, воздушная мере́нга, весенняя гроза, летний Моцарт, первый сезон "Дряни", последний поцелуй, "Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка!"..
Но ключевое слово тут "мёд" - всё что мне осталось от прежней сладкой жизни: тонкая ниточка мёда на хлебце с итальянской рикоттой по утрам.

Теперь, когда всё стало так затейливо, мёд обязан быть правильным – который пахнет как мёд и естся как мёд – от правильных пчёл. Где найти в Дании, с их менталитетом, правильных пчёл? Просто набрать запрос в гугле "мёд у частника" мне ~~мозгов~~.. заратустра не позволила, и я зашла издалека: прибилась к экскурсионной группе пенсионеров.
Логично же. Хоть мёда в программе не было, а были, наоборот, мельницы и необъятный парк королевского замка Sorgenfri, но пенсионеры удивительные люди: они идут-идут и рраз!.. мёд. Так и вышло.

Пароли:
Первый "надой" – середина июня. Последний – середина августа (этот терпче). Разбирают влёт.
После перекрёстка в Holte поворот на Brede и ехать до Brede st. От станции – рукой подать, во дворах.

Пенсионеры были чудесные: отпахали 5 км - и ухом не моргнули. Потом сели в поезд и дружно вернулись обратно. Красавы! А мне эта чёртова заратустра в поезд позволяет только когда я в контору или уже при смерти.
10 км пешком по бездорожью в жару - дорого мне этот мёд обошёлся.

Удивление дня.

В Brede мы остановились возле казарм (где я и увидела вывеску "Мёд"), и экскурсвод такой заговорщески:
Экскурсвод: Вы же знаете, что многоярусная посуда была придумана в Дании?
Все (кроме меня): Знаем! Знаем!
Экскурсвод: А вы знаете как?
Все: ?
Экскурсвод: В конце XIX века в Brede женщины, работающие на местном заводе, отдавали детей в азюль, что означает что-то типа "рай на земле" (сейчас - "лагерь беженцев") и носили им в такой ярусной посуде - прообраз современных madpakke - обед из фабричной столовой.

Бог с ними, с авторскими правами на походные котелки, а вот про азюль мне понравилось: рай, азююуль..

4