(no subject)
Sep. 18th, 2013 23:25![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
antadisкуда девать дары осени?
а существует ли в кулинарном мире лаконичный, но эффектный рецепт – так чтобы ничего не пастеризовать, банки не кипятить, желатин не замачивать, разрыхлителя тоже нет, и от силы минут 15 на кухне – дольше мне заратустра не позволяет
есть креветки, лайм и соковыжималка – нулёвая, муха не сидела.. поэтому лучше тоже без неё
можно гроздь, например, запечь в духовке и она такая красивая, румяная, сочная подаётся со свежей спаржей и козьим сыром под амароне аллегрини 1986 года, ы?
а все гости такие – хлоп! – в виноградно-козьем обмороке.. и овации, автографы и наперегонки под диктовку строчат рецептик в свои молескины и айфончики, даже мужчины
потом свет выключают и дерутся за последнюю виноградинку
а существует ли в кулинарном мире лаконичный, но эффектный рецепт – так чтобы ничего не пастеризовать, банки не кипятить, желатин не замачивать, разрыхлителя тоже нет, и от силы минут 15 на кухне – дольше мне заратустра не позволяет
есть креветки, лайм и соковыжималка – нулёвая, муха не сидела.. поэтому лучше тоже без неё
можно гроздь, например, запечь в духовке и она такая красивая, румяная, сочная подаётся со свежей спаржей и козьим сыром под амароне аллегрини 1986 года, ы?
а все гости такие – хлоп! – в виноградно-козьем обмороке.. и овации, автографы и наперегонки под диктовку строчат рецептик в свои молескины и айфончики, даже мужчины
потом свет выключают и дерутся за последнюю виноградинку
no subject
Date: 2013-09-18 23:03 (UTC)no subject
Date: 2013-09-19 05:53 (UTC)no subject
Date: 2013-09-20 20:57 (UTC)no subject
Date: 2013-09-20 20:45 (UTC)no subject
Date: 2013-09-19 00:04 (UTC)no subject
Date: 2013-09-20 20:45 (UTC)натолкнуло на мысль о виноградном мёде
no subject
Date: 2013-09-19 00:19 (UTC)через комбайн и добавить дрожжи)))
no subject
Date: 2013-09-19 08:24 (UTC)no subject
Date: 2013-09-20 12:59 (UTC)Бло не даст соврать))))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2013-09-20 20:52 (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2013-09-20 20:46 (UTC)no subject
Date: 2013-09-19 03:15 (UTC)no subject
Date: 2013-09-20 20:47 (UTC)no subject
Date: 2013-09-21 04:00 (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2013-09-19 05:00 (UTC)Что сможешь - запеки,
А остальое оставь до зимы- айсвайн сделаешь!
no subject
Date: 2013-09-20 20:53 (UTC)no subject
Date: 2013-09-19 06:12 (UTC)Зимой варить компоты :)
no subject
Date: 2013-09-20 20:54 (UTC)не, с изюмом завязно!
no subject
Date: 2013-09-21 16:21 (UTC)то, что ты кладёшь в борщ, называется кукуруза, а изюм - он коричневенький и сморщенный, я тебе потом покажу.
(no subject)
From:no subject
Date: 2013-09-19 08:38 (UTC)Но вариант с дрожжами мне больше нравится :)
no subject
Date: 2013-09-20 13:00 (UTC)у меня кстати так случайно и даже без дрожжей вино малиновое получилось
no subject
Date: 2013-09-20 20:56 (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2013-09-20 20:55 (UTC)ну так приезжай, с дрожжами))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2013-09-26 10:49 (UTC)Если еще весь не переработала - вот чуток:
Roasted Grape and Ricotta Crostini
Toss whole red grapes with olive oil, fresh thyme sprigs, salt, and pepper and roast at 450° F until their skins burst, 7 to 9 minutes. Slather slices of grilled country bread with ricotta, top with the grapes, and drizzle with olive oil; season with salt and pepper.
Wild Rice and Grape Salad
Toss cooked wild rice with chopped toasted pecans, sliced green or red grapes, chopped flat-leaf parsley, olive oil, and red wine vinegar; season with salt and pepper.
ну и тут (http://www.yummly.com/recipes/red-grape-appetizers) еще всего много быстрого и с картинками )
P.S. Так что твой вариант с козьим сыром - очень даже ничего.
no subject
Date: 2013-09-26 13:43 (UTC)теперь добавляю виноград везде - свежо так..