ususukur i sakana erizo

[antadis]

по-нашему, по-бразильски, это филе местной белой рыбы bilagay с языками морских ежей сверху
кажется, залито всё трюфельным соусом
сырое


(по клику открывается большая пикча)

загуглила полюбоваться на где у морского ежа язык
оказалось - везде: он из языков и состоит - очень удобно

если устрицы заходят, то наверняка понравятся и морские ежи
ну, то есть шанс такой же: от полного неприятия (из-за послевкусия) до помешательства

подают изыск в суши-ресторане
naoki в витакуре, сантьяго