мусику от гусика
Dec. 24th, 2008 17:04![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
antadisрождество - время чудес, и я тоже решилась на чудо
моё чудо называется "рождественская утка в яблоках"
выдуманный под аэрищ-кофе рецепт даже меня покорил своей простотой:
1. раздобудьте где-нить дичь..
мне вчера в супермаркете перед закрытием обломилась удача в лице 3-кг утки практически даром
на этикетке значилось: экологическая утка была взрощена в дании и убиена в германии - не абы как, вы поняли, да?.. загранично всё
и я сломалась: ну и пусть яишницы у меня подгорают, зато такая красота не подгорит
и потащила красоту к кассе (где меня уже традиционно обсчитали)
2. вымыть утку внутренне и наружно
(обёртку не выбрасывать! - на ней самые важные ингредиенты рецепта: количество градусов в духовке и время выпечки)
3. отогнать от дичи кота
утке с её размерами ничего не грозит, но просто неэстетично
4. нафаршировать бедную утку всем, что нашлось в доме: соль, сахар, яблоки, банан, изюм, миндальные орехи, потроха, кетчуп, французская горчица диджон.. это весело
(лакрицу и икру лучше подать отдельно)
я вам сразу результат - орехи с бананами в диджоне из жопы утки выглядят как-то не очень.. хоть я долго ракурс выбирала
5. опять отгоните кота.. а ещё лучше - в сад
6. натереть утку крупной солью, поперчить, вымазать в медуобвалять в перьях обернуть фольгой (вместе с посудой)
.. вообщем, тут просто море фантазии, что с ней ещё можно сделать, не поймите меня правильно
теперь главное - через пару часов не забыть, что у меня с утра вообще была какая-то дичь
моё чудо называется "рождественская утка в яблоках"
выдуманный под аэрищ-кофе рецепт даже меня покорил своей простотой:
1. раздобудьте где-нить дичь..
мне вчера в супермаркете перед закрытием обломилась удача в лице 3-кг утки практически даром
на этикетке значилось: экологическая утка была взрощена в дании и убиена в германии - не абы как, вы поняли, да?.. загранично всё
и я сломалась: ну и пусть яишницы у меня подгорают, зато такая красота не подгорит
и потащила красоту к кассе (где меня уже традиционно обсчитали)
2. вымыть утку внутренне и наружно
(обёртку не выбрасывать! - на ней самые важные ингредиенты рецепта: количество градусов в духовке и время выпечки)
3. отогнать от дичи кота
утке с её размерами ничего не грозит, но просто неэстетично
4. нафаршировать бедную утку всем, что нашлось в доме: соль, сахар, яблоки, банан, изюм, миндальные орехи, потроха, кетчуп, французская горчица диджон.. это весело
(лакрицу и икру лучше подать отдельно)
я вам сразу результат - орехи с бананами в диджоне из жопы утки выглядят как-то не очень.. хоть я долго ракурс выбирала
5. опять отгоните кота.. а ещё лучше - в сад
6. натереть утку крупной солью, поперчить, вымазать в меду
.. вообщем, тут просто море фантазии, что с ней ещё можно сделать, не поймите меня правильно
теперь главное - через пару часов не забыть, что у меня с утра вообще была какая-то дичь
no subject
Date: 2008-12-24 18:51 (UTC)no subject
Date: 2008-12-24 21:06 (UTC)Звучит вкусно !
Date: 2008-12-24 20:17 (UTC)P.S. А кто-то, помнится, говорил, что рецепт не должен занимать более пятнадцати минут ;)
Re: Звучит вкусно !
Date: 2008-12-24 21:02 (UTC)но под сгоревшей шкуркой - вкуснотень
а я сомневалась, добавлять банан или нет - добавлять!
а лучше два
Re: Звучит вкусно !
Date: 2008-12-25 06:19 (UTC)прожарилсяпропекся" :) Насчет бананов - интересно. Надо на рынок в выходые прошвырнуться - на предмет гусиков, вот что...Re: Звучит вкусно !
Date: 2008-12-25 06:28 (UTC)Re: Звучит вкусно !
Date: 2008-12-24 21:05 (UTC)без учёта сгона кота (2 раза) от дичи, перекуров и сделать попутно пару аэрищ-кафе, моего участия на непосредственно кулинарный шедевр - ровно 15 мин ;)