luwak caffe farm
May. 10th, 2010 13:52![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
antadis
кофе luwak, если кто не знает, считается самым дорогим кофе в мире (1000 евро за кг), и делают его, естественно, из дерьма
почему кофе luwak производят исключительно на островах ява и суматра, мне до сих пор непонятно - ведь само растение кофе встречается во многих местах мира.. видимо, дело всё в зверьке luwak, который является неотъемлимым звеном в технологическом процессе
под катом вся история
частью моего fullday tour было посещение luwak caffe farm
обычный, с виду, кофе..
2
там же росли плоды какао
3
4
какао в разрезе
5
созревший кофе
6
а это хз чего, но фрукт мне страшно понравился
7
а это мой водитель dewa
он был счастлив как ребёнок, когда я его фотографировала
пришлось-таки пару пикчей с ним сделать, а в остальное время прогоняла его из кадра
обратите внимание на его зубы: все балийцы отличаются ослепительно белыми зубами - секрет, который я никак не могла у них выпытать
(dewa курит)
8
собственно, о технологии изготвления кофе luwak
я нахожу это удобным: всю информацию на другом краю света можно найти по-русски
9
сам зверёк luwak жуто беспокойный - я минут 15 ждала, пока он остановится хоть на секунду
освещение было ни к чёрту, поэтому только полная неподвижность объекта съёмки могла спасти кадр
мечты остались мечтами - зверёк все 15 минут наматывал круги по вольеру
10
11
а этот обожравшийся - рухнул на 5 секунд
я успела сделать пару кадров
12
ну, вы поняли суть процесса, да?.. повторяться не буду
значит, зерна кофе на последнем этапе обжаривают
13
готовый кофе luwak
я утащила себе горсть из этой кучки
14
там же, под навесами, luwak-нимфы с волосами до пят наливают кофе продегустировать
мне понравился вариант с женьшенем
15
dewa тут же скрутил нам по сигаретке..
16
это баночка и палочки для корицы - добавлять корицу в готовый кофе
набор очень понравился, но покупать не стала: я понимаю, что такие предметы "пренадлежат" исключително бали, а дома они теряют свой колорит и только будут на кухонной полке пылиться
17
no subject
Date: 2010-05-10 12:14 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 12:49 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 13:07 (UTC)no subject
Date: 2011-08-09 17:09 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 12:23 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 12:49 (UTC)странным образом вкус кофе, который мне давали дегустировать на месте, всё-таки отличается от того, который мы пили вчера
no subject
Date: 2010-05-10 12:59 (UTC)какашекглицина (он копейки стоит в аптеке) будет оч похоже )no subject
Date: 2010-05-10 13:10 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 13:20 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 12:37 (UTC)Лучший кофе - растворимый Альта-Рика.
no subject
Date: 2010-05-10 12:51 (UTC)жалею, что привезла мало этого кофе.. лучше бы за перевес багажа заплатила
no subject
Date: 2010-05-10 13:01 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 13:09 (UTC)интересно, сколько бы стоила тогда тарелка ферментированной (исключительно на яве и суматре) гороховой каши?
а вот рис незаслуженно дёшев
дёшев - с учётом того, каким адским трудом его выращивают
no subject
Date: 2010-05-10 14:43 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 14:48 (UTC)если верить инет-инфе, luwak кофе производят в год только 500 кг, чем и обусловлена его высокая цена
я не верю, потому что привезла около килограмма с собой и там на полках его дофига ещё осталось))
no subject
Date: 2010-05-10 18:25 (UTC)парасёнок! он не дал мне ни единого шанса))
(в ч/б шумы приятнее;)
no subject
Date: 2010-05-10 18:30 (UTC)да, 1600 у меня практически не шумит, даже на большом формате приятные помехи (за что и полюбляю 5d)
no subject
Date: 2010-05-10 18:37 (UTC)у меня 5d тоже не сразу
no subject
Date: 2010-05-10 19:55 (UTC)no subject
Date: 2010-05-10 18:32 (UTC)я только его с собой брала
no subject
Date: 2010-05-10 18:36 (UTC)no subject
Date: 2010-05-11 09:52 (UTC)я, скажем так, совсем не миниатюрная, но после 2 часовой съёмки спина отваливается
no subject
Date: 2010-05-11 10:01 (UTC)ну да, вопрос приоритетов
я купила себе в сингапуре легчайший, как пушинка, 50мм на 1.8 - поиграться - померяла его.. какая прелесть!
no subject
Date: 2010-05-11 10:21 (UTC)наиграюсь и продам - отдаю всё-таки предпочтение L-серии, даже с отваливающейся спиной
no subject
Date: 2010-05-11 09:25 (UTC)продавай историю в любой глянцевый журнал :)
no subject
Date: 2010-05-11 09:49 (UTC)на "продажную" историю это не тянет.. да и с пикчами подкачала - мы с glanzgirl уже нашли ошибку в настройках (а я всё не могла понять, в чём дело))
no subject
Date: 2010-05-11 13:32 (UTC)a potom poprobuem)
no subject
Date: 2010-05-11 16:32 (UTC)no subject
Date: 2010-05-12 12:31 (UTC)ЗАВТРАК ОТ ВАЛЬКИРИИ или САМЫЙ ДОРОГОЙ КОФЕ В МИРЕ.
Date: 2011-08-09 08:00 (UTC)no subject
Date: 2011-08-09 09:10 (UTC)а на экскурсию я бы поехала однозначно
no subject
Date: 2011-08-09 19:20 (UTC)no subject
Date: 2011-08-11 13:42 (UTC)no subject
Date: 2011-08-12 03:09 (UTC)вроде, не жалуется.. однажды видела даже спящего - значит, не всё время колбасится