О скрепах (съедобных)

[antadis]

По приезде в Данию, я удивлялась, почему нельзя было купить гречку в обычном супермаркете. Когда разобрались, наконец, с датчанами, что такое гречка, мне сказали: "Это корм для свиней, у нас не продают" (продавали, но она не на виду)
Так нашу скрепу ещё никто..

Ну что, прошло 24 года и - вуаля! - 1кг гречки сегодня в Дании стоит 8,5 евро.
Один из самых дорогих злаков.



И продаётся в "полезных" (а значит с завышенным ценником) продуктах. У арабов - обжаренная и на 30% дешевле.
Хорошо, что я в пандемию ею объелась: на адреналине смела с полки все 4кг))

Пришлось скрепы поменять




сливы - осенние, длинные, фиолетовые (всё ещё есть в Aldi)
в каждую половинку - чеснок (давленный или пудру), базилик/розмарин, я от себя ещё добавила (грешна) пару изюминок
в духовку - 100 град. от 2 до 4 часов

Щас Змиа меня поправит - её рецепт, мною адаптированный. И я его все равно за год забываю. По базилик/розмарину у нас с ней всегда прения. Я, похоже, добавила оба.
Она это ещё в оливком масле консервирует, а моё не доживает - коллегам на работе нравится.

upd.
https://kushat.net/recipe/vyalenye-slivy-s-chesnokom-i-travami-v-duxovke-recept-s-foto/