antadis

17 этаж, небоскрёбы, горы вместо моря, розетки для трехзубой вилки, брюнеты, зима - моя квинтэссенция ада

но если заварить кофе и случайно узнать, что расстояния здесь в период испанского колониального правления измерялись в единицах "кокада" - порция листьев коки, которую нужно целиком сжевать, перемещаясь из одного места в другое - то тут стоит задержаться

После недолгих уговоров Ипполит Матвеевич повез Лизу в образцовую столовую МСПО «Прагу» — лучшее место в Москве, как говорил ему Бендер.



шеф наш - типичный мажор, "копенгагенский мальчик", "столичная штучка", поэтому его заявление "сегодня ужинаем в массонской ложе с самыми высокими ценами" ничуть меня не удивило
ну подумаешь, цены - после вечеринки как-то в копене, где самый дешевый коктейль стоил 35 евро, или когда мы на рождество затопили.. аа, ладно

не удивило, пока не подали меню.. oднако!

( + очень-очень много )

в беналмадене иссине-чёрный негр неопределенного возраста позвал меня замуж
в надежде спасти, для начала – от голода

на расстоянии, разумеется, позвал (чувствуется печальный опыт), и как крайнюю меру: после своего дежурного "хелло май френд" последовали 15 шокированных фраз подряд "да как так-то??" - когда понял, что я не просто так тут на лавочке, а поедаю кальмара из консервы за полтора евро

в длинных (от недели) путешествиях у меня всегда одна проблема – еда
4-5* отели с биде, но без чайника, вызывают двойственные чувства бесполезной роскоши, и я пакую с собой яйцеварку: креативный голодный человек с совковым бэкграундом в яйцеварке может сделать до 103 разнообразных блюд, и только половина из них будет про яйца
мне хватает одного – яйца всмятку, но в случае чего вижу альтернативы..

ни в одной стране, где я побывала, не нашлось ещё в меню салата мне по вкусу или мяса, приготовленного на пару
я заказываю, казалось бы, самое безобидное и безсюрпризное, но никогда не угадываю: да, в салат, по моей просьбе, не нафигачат соуса, но и никогда не добавят авокадо (как связующее ингредиенты звено), резаные оливки, кедровые орешки или гранатовые зёрнышки, кунжут и прочие вкусяшки
и как есть эти безвкусные капустные листья с холодной курицей в цезаре?
кусок варёного мяса, кальмара, да просто творог – и я счастлива и сыта надолго, но это просто какая-то недоступная мне роскошь в поездках

ну так вот про брачующегося.. я была зла
только что отпахала десяточку (км) вдоль моря, добыла практически идеальный белок - в обход этих едален с майонезами, картошками фри и шумными туристами - а этот сука ни дня гантели в руках не державший, генетически изящный эктоморф с врожденными рельефами - не понимает он, видите ли, как можно есть консервированного кальмара, когда нужен протеин и быстро
но больше всего я скучала по гречке и свекольному салатику.. как же дома хорошо!)

окончание лета застало меня штормом на склоне горы каламорро



когда очередным порывом ветра сорвало с башки шапочку для купания (это вместо зонта, лайфхак), я согласилась: да, погода не для прогулок в горах, и спустилась на пару сотен метров к castillo de colomares



( Read more... )

ну какой вкус может иметь рыба, облепленная ошметками соли? конечно вкус соли со вкусом рыбы

я же через целлофан видела - рыба, соль.. но почему-то же испанцы покупают её, если прилавок завален?
купила и я
это вообще давняя тактика - понять, почему кто-то ест что-то несъедобное, но ещё ни один мой эксперимент не увенчался успехом
эта соленая рыба - конечно не аммиачная исландская акула, но черт возьми! куда можно положить это, чтобы было вкусно?? понятно, что вместо соли.. только зачем соль налеплять на рыбу, чтобы потом этим что-то посолить?

но самое большое моё удивление от испании останется: иду сейчас ночью по парку, вижу живого белого кролика на газоне
подошла, опустилась на траву рядом, гладила его шкурку и ушки, а вокруг этих кроликов - как гуталина на гуталиновой фабрике, просто они чёрные
и прямо позвоночником почувствовала, как переключились измерения

римский театр alcazaba
в малаге, где же ещё римскому театру быть

одной фотографией

что, сразу тортика захотелось?
по консистенции нежный, как птичье молоко, фруктово-освежающий вкус - только из холодильника - все эти груши-черники, какао-ореховая посыпка..
всё, лампочка павлова зажглась, пара таких картинок в течение дня, и сахарный аддикт к ужину купит десерт
ну, или сегодня сдержится, но все равно скоро сорвётся и купит пять десертов

я расчленила свою аддикцию к сладкому на составлляющие - как обычно поступаю с аддикциями, чтобы избавиться от них
в моём случае, главную роль играет визуализация обьекта и богатая фантазия: вижу торт, представляю вкус, иду напролом

если прервать эту цепочку на каком-либо этапе, система может дать сбой
считаю, резать надо по больному - обрыв самого яркого, самого впечатляющего звена возможно(!) даст результат
я - визуал, поэтому рвать надо в звене "картинка-вкус"

этот торт только выглядит как сладкий чиз-кейк
из сладкого в нём полложки сахзама, 125 гр черники и одна зелёная груша
когда я привыкну к этому вкусу, аддикция, основанная на визуальных подкреплениях, потеряет звено, и цепочка распадётся

думаю, через пару месяцев слово "торт" перестанет быть для меня парализующим
или даже раньше

творог 3,5% + кварк 0,3% пополам - 500 гр
сметана 9% - 300 гр
желатин - 30гр (замочить в стакане воды на 10мин, нагреть без кипения до растворения)
ваниль, фрукты, сахзам по вкусу
посыпка: какао, корица, ореховая крошка
на пару часов в холодильник, без выпечки